Vezi mai jos cum poți face acasă cea mai bună rețetă de fasole bătută.

Rețete pentru fasole bătută

Rețetă clasică pentru fasole bătută

Ingrediente

• 500 g fasole boabe;
• Două cepe;
• 2 căței de usturoi;
• 50 ml ulei;
• Boia dulce, sare.

Mod de preparare

Pune fasolea într-un vas încăpător și adaugă apă cât să acopere fasolea. Lasă la înmuiat până a doua zi. Ulterior, pune fasolea la fiert. Când apa începe să fiarbă, se strecoară fasolea, se aruncă apa și se pune o altă apă curată în care se adaugă fasolea să fiarbă. Se repetă această procedură de trei ori.

În ultima apă în care fierbe fasolea, se adaugă sare și se lasă să fiarbă pentru 30 de minute. Ceapa se toacă mărunt și se pune în puțin ulei să se călească. Se adaugă peste ceapă și puțină boia dulce.

Fasolea fiartă se pune într-un blender și se mixează până când se obține o pastă. Se pisează usturoiul și se amestecă cu fasolea. Acum se adaugă și uleiul…