Despre gutui și beneficiile lor

Există nenumărate rețete de deserturi cu gutui, însă este bine să știm că, pe lângă gust, aceste fructe au și multe beneficii pentru sănătate.

Gutuiul (Cydonia oblonga) este un copac străvechi originar din diferite părți ale Asiei și ale Mediteranei.

Cultivarea sa poate fi urmărită încă din Grecia antică și Roma, unde a servit ca simbol al iubirii și fertilității. Deși mult mai puțin frecvente astăzi în anumite părți ale lumii, gutuile sunt rude apropiate ale fructelor populare precum merele și perele.

Ele au fost folosite în medicina populară de zeci de ani, dar cercetările științifice asupra beneficiilor lor sunt încă în stadii incipiente.

Valori nutriționale pentru 100 de g

• Calorii: 52,4
• Carbohidrați: 14,1 grame
• Proteine: 0,4 grame
• Grăsimi: 0,1 grame
• Fibre : 1,7 grame
• Vitamina C: 13,8 miligrame sau 23% din necesarul zilnic
• Cupru: 0,1 miligrame sau 6% din necesarul zilnic
• Potasiu: 181 miligrame, sau…