Gozmele, un deliciu culinar turcesc, mini plăcinte umplute cu diferite amestecuri care mai de care mai delicioase. Descoperă cum faci acasă plăcinta turcească. Cum se pregătesc gozmele.

Ce sunt gozmele

Una dintre specialitățile turcești, gozmele sunt plăcinte subțiri cu umplutură. Aluatul se aseamănă cu cel de patiserie, se face din doar câteva ingrediente de bază, iar umplutura poate fi atât din brânzeturi, carne tocată, cât și din verdețuri proaspete, după preferințe.

Printre cele mai întâlnite umpluturi pentru gozmele sunt verdețurile precum spanac, ceapă verde, mărar sau pătrunjel verde, dar și umplutură de brânză.

Gozmele se coc pe o plită fierbinte și se servesc întregi sau îndoite în sferturi, tăiate sau rulate. Descoperă cum faci și tu rețeta pentru plăcintele turcești.

Gozmele – rețete plăcintă turcească

Gozmele cu brânză feta și spanac

Ingrediente pentru aluat

• 500 gr făină;
• Două linguri de ulei;
• 200 ml apă…