Despre bețișoarele chinezești

Bețișoarele sunt folosite de miliarde de oameni din întreaga lume și sunt utilizate de mii de ani. Chinezii le mânuiesc cel mai probabil de dinainte de anul 1200 î.Hr., iar până în anul 500 d.Hr. bastoanele subțiri ajunseseră în continentul asiatic din Vietnam până în Japonia. De la începuturile lor umile ca ustensile de gătit, până la seturi de bambus pictate și ambalate elegant, bețișoarele au avut o lungă istorie.

Ruinele legendare ale lui Yin, din provincia Henan, au oferit nu numai cele mai vechi exemple de scriere chineză, ci și primele bețișoare cunoscute – seturi de bronz găsite în morminte.

Capabile să ajungă adânc în oalele fierbinți cu apă sau ulei, betișoarele timpurii erau folosite în principal pentru gătit.

Abia în anul 400 d.Hr., oamenii au început să mănânce cu ustensile. Acest lucru s-a întâmplat atunci când o creștere a populației din China a minat resursele și i-a forțat pe…