Despre cafea

Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume și are o istorie fascinantă, care începe în Africa de Est, mai exact în Etiopia. Potrivit legendei, cafeaua a fost descoperită de un păstor de capre pe nume Kaldi, care a observat că animalele sale deveneau extrem de energice după ce mâncau fructele roșii ale unui arbust necunoscut. Curios, Kaldi a încercat și el fructele și a simțit o energie neobișnuită. A dus descoperirea sa la un mănăstire din apropiere, iar călugării au început să consume aceste fructe pentru a rămâne treji în timpul rugăciunilor de noapte. Astfel, cafeaua a început să fie cultivată și folosită în scopuri religioase.

De la Etiopia, cafeaua s-a răspândit și în alte zone, devenind parte integrantă a vieții sociale și culturale în aceste regiuni.

Cafeaua a ajuns în Europa în secolul al XVII-lea, adusă de diverși negustori. La început, a fost privită cu suspiciune, însă a devenit rapid…