Înghețata este unul dintre deserturile care se pregătește rapid, din doar câteva ingrediente, și poate fi consumată de toată familia, de la mic la mare. Vezi mai jos cele mai bune rețete de înghețată cu lapte!

Rețete de înghețată de casă cu lapte

Rețetă pentru înghețată de vanilie

Ingrediente

• 250 ml lapte;
• 250 ml frișcă;
• 4 gălbenușuri;
• 150 g zahăr;
• O esență de vanilie.

Mod de preparare

Laptele se amestecă cu esența de vanilie și se pune într-un vas, la foc mic. Separat, se amestecă cu un mixer gălbenușurile de ou și se adaugă apoi, treptat, laptele fiert. Crema obținută se pune pe un vas de aburi, la bain-marie, se amestecă regulat cu un tel și se lasă până se îngroașă. Ulterior, se lasă să se răcească și apoi se pune la frigider pentru 30 de minute.

Se scoate din frigider, se amestecă bine cu mixerul. Separat, se amestecă frișca într-un bol, apoi se pune, treptat, peste crema obținută, și se amestecă ușor cu un…