Despre cartofi și beneficiile lor

Atunci când faci ciorbă de cartofi este bine să știi câteva lucruri esențiale despre cartofi și beneficiile lor. Se spune că oamenii ar putea trăi mâncând doar piure de cartofi, cele două ingrediente, cartoful şi laptele (sau untul), acoperind împreună toate vitaminele şi minerale necesare supravieţuirii. Cu toate acestea, nu există studii care să dovedească acest lucru, iar o dietă echilibrată este cu siguranță recomandată.

Cartofii au un conținut ridicat de nutrienți și sunt sursă de hrană în multe țări de pe glob. Preparați corespunzător, cartofii aduc un important aport de vitamine și minerale, având numeroase beneficii pentru organism.

Valorile nutriționale pentru 100 de grame de cartofi

Dacă vă întrebați ce conține cartoful, din punct de vedere nutrițional, acesta este o sursă bogată de vitamine, minerale, dar și de carbohidrați.

• Calorii -94
• Proteine – 2,1 grame
• Lipide (grăsimi) –…