Prunele pot avea un gust ușor acrișor, însă sunt cele mai bune fructe din care poți să faci magiun. Rețeta de magiun de prune se face foarte ușor și ai nevoie doar de câteva ingrediente. Vezi mai jos ce rețete de magiun de prune să încerci!
Rețetă magiun de prune
Magiunul de prune nu necesită zahăr şi nici conservanţi. Zaharurile şi pectina din fructe sunt suficiente.
Ingrediente
- 5 kg prune brumării, foarte dulci.
Mod de preparare
Se spală fructele, se îndepărtează codiţele şi sâmburii. Se pasează sau se pun fructele ca atare într-o cratiţă adâncă, cu capac. Se bagă vasul la cuptor pentru aproape 8 ore, la 160 de grade (temperatură medie).
Se verifică şi se amestecă o dată pe oră în primele patru ore, din 30 în 30 de minute în următoarele două ore şi din 15 în 15 minute în ultimele două ore. Magiunul se pune cald în borcane şi se lasă la răcit.
Magiun de prune cu nuci
Ingrediente
- 3 kg de prune;
- 100 g de nuci.
Mod de…
