Ce conțin cojile de ouă

Compuse din patru părți, coaja, membrana, albușul și gălbenușul, ouăle sunt alimente bogate în nutrienți, proteine, vitamine și calciu, și sunt sărace în calorii. Nu conțin carbohidrați, dar au în compoziție grăsimi alimentare mononesaturate.

Cojile de ou reprezintă învelișul exterior dur al unui ou. Ele sunt compuse în principal din carbonat de calciu, care reprezintă aproximativ 95% din greutatea lor. Restul de 5% este format din proteine și alți compuși organici.

Fiind bogate în minerale, cojile de ouă pot avea nenumărate întrebuințări în casele și curțile oamenilor, inclusiv îngrăsământ pentru plante sau hrană pentru animale.

Cojile de ouă sunt una dintre cele mai ieftine și mai eficiente surse de calciu. Astfel că nu este de mirare că puteți să cumpărați praf de coajă de ou din magazinele naturiste.

Cojile de ouă conțin aproximativ 40% calciu, fiecare gram furnizând 381–401 mg. O jumătate de…