Despre țelină și beneficiile ei

Țelina este o plantă cultivată în întreaga lume și este folosită atât în alimentație, cât și în scopuri medicinale. Este o legumă care face parte din familia morcovului și a pătrunjelului și poate fi consumată atât în formă crudă, cât și gătită. Țelina este apreciată pentru aroma sa distinctivă și pentru valoarea nutritivă ridicată. Are o serie de beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și antioxidanți.

Este un ingredient folosit frecvent în supe și ciorbe, deoarece adaugă un gust proaspăt și aromat. Țelina este folosită adesea în combinație cu alte legume și fructe pentru prepararea sucurilor naturale. Poate fi adăugată în tocănițe, piureuri sau preparate la cuptor.

Sursă de nutrienți esențiali

Țelina este bogată în vitamine și minerale. Printre cele mai importante se numără vitamina K, vitamina C, vitamina A, folat,…