Perfecțiunea are gust, și mai nou poartă un nume românesc chiar în patria sushi-ului! Vlad Tănasie a fost încoronat campion mondial la World Sushi Cup 2026, după ce a spulberat competiția chiar la Tokyo.

Bucătarul stabilit în Cluj-Napoca a obținut locul întâi la toate cele trei categorii, impresionând juriul nipon într-o probă extremă: 35 de bucăți de sushi impecabile, executate sub o presiune uriașă în doar 40 de minute.

Rigoarea, igiena și precizia tehnicii Edomae l-au trimis direct pe cel mai înalt postament al gastronomiei
internaționale.

Cum ajungi să depășești rigoarea japoneză și să transformi peștele brut în artă pură?

Vlad Tănasie, campion mondial la sushi, a vorbit despre reușita sa incredibilă într-o intervenție LIVE, la Aleph News.

Câte ore de antrenament și ce nivel de disciplină se ascund în spatele celor 40 de minute decisive de la Tokyo?

Vlad Tănasie, campion mondial la sushi: „Au fost în…